Der Filterkaffee zeichnet sich durch seine besondere Zubereitungsmethode aus: Dabei tropft heißes Wasser langsam durch eine Schicht gemahlenen Kaffees, die in einem Papierfilter enthalten ist. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wasser, die wasserlöslichen Substanzen im Kaffeepulver schrittweise zu extrahieren und so intensive Aromen und Geschmacksnoten in das Getränk zu übertragen.
Dank der Wiederentdeckung alternativer Extraktionsmethoden wie Filterkaffee können Kaffeeliebhaber neue und überraschende Eigenschaften, Düfte und Aromen des Kaffees erleben, die sich deutlich vom traditionellen Espresso unterscheiden.
Parameter für Filterkaffee: