PARAINEMA
UNA SELEZIONE ESCLUSIVA
IN QUANTITA' LIMITATA
Frutto della tradizione, dell’amore della famiglia, della cura nei dettagli e della qualità
PARAINEMA
UNA SELEZIONE ESCLUSIVA
IN QUANTITA' LIMITATA
Frutto della tradizione, dell’amore della famiglia, della cura nei dettagli e della qualità
DAL CHICCO AL CHICCO:
UN VIAGGIO D'AMORE
Ciò che rende questo caffè unico è la sua selezione fin dal seme. Quattro generazioni di coltivatori hanno fatto crescere questa piantagione di caffè in grado di regalare frutti di una qualità superiore.
Nessun uso di strumentazioni meccaniche. Solo il sapiente tocco di coloro che hanno dedicato la propria vita alla coltivazione di queste piante, permette di raggiungere un livello di cura, nella selezione prima e nella lavorazione poi, degno della parola eccellenza.
IL GIUSTO TEMPO PER L'AROMA PERFETTO
Il ritmo delle stagioni del caffè
Un caffè speciale lo si ottiene rispettando la natura e i suoi tempi. Nella Finca Monte Fresco ogni processo viene curato nei minimi dettagli: dalla preparazione del terreno con la sua concimazione organica, alla semina di varietà selezionate, alla preparazione dei filari e della loro pulizia.
Poi l’attesa: 3 anni. Lunghe stagioni di cure continue per poter raccogliere il primo frutto rosso maturo.
SCEGLI IL TUO CAFFÈ IDEALE
La selezione Parainema è un caffè speciale accudito e amato dal seme al frutto nei minimi dettagli. Le diverse lavorazioni sono in grado di esaltare le sue molteplici qualità, conferendogli aromi unici e fragranze distintive.
NATURAL
Dolcezza e note fruttate
in un corpo spesso
e complesso…
CARACOLILLO
Perla, o chicco unico della drupa (bacca) del caffè. Qualità estremamente rara…
MELADO
Un’acidità bilanciata, un ventaglio di gusto complesso dal dolce al delineato…
LAVADO
Un caffè dal gusto
delineato, acidulo
e floreale…
