PARAINEMA

UNE SÉLECTION EXCLUSIVE
EN QUANTITÉ LIMITÉE

Fruit de la tradition, de l’amour de la famille, du soin du détail et de la qualité.

Parainema moka efti
moka efti logo

PARAINEMA

UNE SÉLECTION EXCLUSIVE
EN QUANTITÉ LIMITÉE

Fruit de la tradition, de l’amour de la famille, du soin du détail et de la qualité.

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Moka Efti Parainema albero

DE LA GRAINE AU GRAIN:
UN VOYAGE D’AMOUR

Ce qui rend ce café unique est sa sélection dès la graine. Quatre générations de cultivateurs ont fait pousser cette plantation de café capable de donner des fruits d’une qualité supérieure.
Pas d’utilisation d’instruments mécaniques. Seulement le toucher sage de ceux qui ont consacré leur vie à la culture de ces plantes, permet d’atteindre un niveau de soin, dans la sélection d’abord et dans la transformation ensuite, digne du mot excellence.

LE BON TEMPS POUR L’AROME PARFAIT

Le rythme des saisons du café

Un café spécial, on l’obtient en respectant la nature et son époque. Dans la Finca Monte Fresco, chaque processus est soigné dans les moindres détails: de la préparation du sol avec sa fertilisation organique, à l’ensemencement de variétés sélectionnées, à la préparation des rangées et à leur nettoyage.
Puis l’attente: 3 ans. De longues saisons de soins continus pour récolter le premier grain rouge mûr.

DÉCOUVREZ LES CAFÉS

La sélection Parainema est un café spécial soigné et aimé de la graine au fruit dans les moindres détails. Les différents traitements sont à même d’exalter ses multiples qualités, lui conférant des arômes uniques et des parfums distinctifs.

NATURAL

Douceur et notes fruitées
dans un corps épais
et complexe

QUANTITÉ DISPONIBLE 45kg
CARACOLILLO

Seuls les grains spéciaux, qui naissent seuls, Qualité extrêmement rare…

QUANTITÉ DISPONIBLE 41kg
Parainema moka efti
MELADO

Une acidité équilibrée, une palette de saveurs complexes du sucré au dessiné selon les variétés

QUANTITÉ DISPONIBLE 40kg
LAVADO

Un café au goût
épuré, acidulé
et floral.

QUANTITÉ DISPONIBLE 945kg