CHF6.75
Café filtre 250 gr.
Café filtre 250 gr.
250 gr.
Le café filtre a le principe de laisser couler lentement l’eau chaude à travers une couche de café moulu, située dans un filtre de papier. Coulant lentement l’eau fond les substances solubles contenues dans la poudre à café, en les transférant dans le boisson.
La redécouverte de différentes formes d’extraction, comme le café filtre, fait prendre conscience au consommateur des arômes, des parfums et des caractéristiques du café jusqu’alors inconnus ou perceptibles par rapport à l’espresso.
PARAMÈTRES DU CAFÉ FILTRE :
MOULAGE: moyenne
QUANTITÉ CAFÉ: 7,5-8gr.
TEMPÉRATURE DE L’EAU: 92-96°C
VOLUME DE L’EAU: 125ml
TEMPS DE CONTACT (eau/café): 4-6 minutes
COMPOSITION: 55% arabica, 45% robusta
