I CORSI MOKA EFTI

CORSO BARISTA

Programma del corso:

  • Storia del caffè, focus sulle qualità importate da Moka Efti
  • Parametri per fare un perfetto Espresso
  • Regolazione per la macinatura del caffè tradizionale e On-demand
  • Come ottenere la schiuma ottimale per latte e cappuccino
  • Organizzazione dello spazio di lavoro
  • Manutenzione ordinaria delle macchine professionali e del macinacaffè (i prodotti da utilizzare per una pulizia efficace ed ottimale)
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SACCA - Società Anonima Caffè Coloniali Alimentari - Via Angelo Maspoli 4 6850 Mendrisio, CH

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